¿Se llama "escudo" al obturador de la cámara? No—aquí lo que hace

No. Un obturador no se llama escudo. Es un mecanismo de control de luz—mecánico (focal-plano o de hoja) o electrónico—que se abre durante una duración precisa para exponer el sensor/película.

Obturador vs. Escudo

ObturadorEscudo
Apertura con tiempo para exposiciónBarrera permanente (tapa de lente, cubierta de sensor)
Se abre/cierra en ms–sPermanece cerrado hasta que se retira manualmente
Controla el brillo de la imagenProtege de polvo/arañazos/fugas de luz

Algunos sensores tienen un escudo de obturador mecánico (cortina que se cierra al apagar), pero eso es una cubierta protectora, no el obturador de exposición.