¿Cambiará mi número de teléfono una tarjeta SIM nueva?

No. Tu número de teléfono está vinculado a tu cuenta del operador, no a la tarjeta SIM física. Insertar una SIM nueva — ya sea un reemplazo del mismo operador o una tarjeta de otro proveedor después de la portabilidad — simplemente vincula el dispositivo a la cuenta asociada con esa SIM. Tu número sigue la cuenta, no el chip.

Después de insertar la nueva SIM, el teléfono se registrará en la red automáticamente, y continuarás haciendo llamadas, enviando mensajes de texto y usando datos con el mismo número.