Guía de compra: cafeteras portátiles para café de calidad en cualquier lugar

Cuando estás fuera y necesitas café urgente, tus opciones suelen ser buscar una cafetería o tomar café instantáneo. Pero, ¿y si pudieras hacer un buen café rápido con un dispositivo compacto y robusto para llevar de viaje?

Comprar café de barista a diario sale caro. No todos tenemos máquina de espresso en casa o en el trabajo. Y ninguna opción es práctica si vas de acampada. Incluso cuando hay café disponible, quizás quieras ceñirte a tu sabor y método de confianza. ¿Qué haces si amas el espresso pero conseguirlo no es práctico?

Gracias a la inventiva de los amantes del café, existe una enorme gama de cafeteras portátiles, incluso de bolsillo, manuales, que rivalizan en calidad con las máquinas tradicionales a una fracción del precio. Solo necesitas café molido, agua caliente y una o dos manos para preparar un café fresco que sabe infinitamente mejor que el liofilizado.

En este artículo repasamos todo lo que debes tener en cuenta al buscar una cafetera portátil. Sigue leyendo para ver si una cafetera de viaje es lo que necesitas.

¿Qué es una cafetera portátil?

Una cafetera portátil es lo que suena: una cafetera que puedes llevar de viaje, con mucho menos peso y construcción más robusta que las de sobremesa.

Hay cinco tipos principales: automáticas, de cápsulas, de pote (moka/percolador), de prensa (french press) y de vacío. Cada una tiene ventajas e inconvenientes; la elección depende de lo que busques. Aquí te explicamos cada tipo:

Cafeteras portátiles automáticas

Probablemente es lo que buscas: automatizan todo, solo echas agua y café y la enciendes. Suelen ser lo bastante pequeñas para manejar con una mano, aguantan un viaje en avión y, aunque no sean bonitas, ganan en facilidad de uso. Cuesta encontrar una que también muela el grano, pero para café de viaje compensa.

Ojo: algunas funcionan con batería (integrada o extraíble) y otras necesitan corriente. Al comprar, verifica que sus características encajan con tu uso.

Cafeteras portátiles de cápsulas

Funcionan igual que las automáticas sin cápsulas, pero aceptan cápsulas compatibles. Solo añades agua y la cápsula. Necesitan alimentación: algunas a corriente, otras con batería integrada o pilas extraíbles.

Cafeteras de pote (moka / percolador)

Son clásicas y portátiles por definición, aunque pueden ser aparatosas. Tienen dos cuerpos: agua abajo, café arriba. Se calientan en fuego (o eléctricas si tienen toma de corriente), forzando el agua a burbujear a través del café. Cuidado con no quemar el café.

Cafeteras de prensa (French press) portátiles

Pones café molido en el recipiente, añades agua hirviendo y bajas el émbolo. El café queda arriba del émbolo sin posos. Según peso y materiales, pueden ser poco portátiles, pero hay modelos pequeños y ligeros.

Cafeteras de vacío

Usan filtro de papel: pones café en el filtro, viertes agua y presionas con tu fuerza los laterales para forzar el paso del agua. Máquinas especializadas lo hacen bien con instrucciones detalladas; puede ser tu solución portátil.

Otras cafeteras portátiles

Existen de mil formas y tecnologías, difuminando las categorías anteriores. Busca la que cumpla todos tus requisitos.

¿Qué buscar al comprar una cafetera portátil?

Puntos clave según tus necesidades y tipo de viaje:

• Volumen y peso: Algunas son más grandes que otras. Para acampada, mejor pequeña; para hoteles, puedes permitirte una mayor si cabe en el equipaje.
• Alimentación: Según el tipo, la energía puede ser un problema. Unas necesitan enchufe, otras batería integrada o pilas (AA/AAA). Para acampada, asegura tu solución energética.
• Precio: Para muchos es lo decisivo. Hay cafeteras portátiles por menos de 100 €, aunque la calidad sube con el precio. Busca la que más casillas marque.
• Tipo: Automática, pote, prensa, vacío... Cada una da un café distinto. Elige según tu método preferido.

¿Dónde comprar una cafetera portátil en España?

En España es más fácil: Amazon, El Corte Inglés, MediaMarkt, tiendas especializadas en café (como Cafés Orús, Incapto, etc.) y tiendas de camping (Decathlon, Basecamp). También en webs de marcas como Wacaco, Nanopresso, Handpresso, etc.

¿Debería comprarme una cafetera portátil?

Son útiles para quienes viajan mucho por diversos motivos:

• Amantes de la acampada que quieren buen café en la naturaleza.
• Quienes buscan un sabor fiable y conocido, o desconfían del café de viaje.
• Quienes no quieren gastar en cafés de barista a diario.

Si no vas a viajar pronto o pasas la mayor parte del tiempo en un sitio fijo, mejor una cafetera para casa. Las portátiles son para cafeteros empedernidos; la mayoría se conforma con cafés de barista en destino, salvo en acampada. Aun así, una mini espresso para camping es un lujo agradable.

¿Cómo hacer leche texturizada para café fuera de casa?

La leche cremosa y espumada supera al chorrito de leche fría del instantáneo. No es tan difícil texturizar leche en casa, oficina o de vacaciones. Herramientas:

• Prensa francesa / cafetera de émbolo: Calienta la leche en el microondas, usa el émbolo para espumar. Mueve rápido el émbolo a través de la leche para texturizarla, céntrate en la capa superficial para crear espuma.
• Espumador de batería: Parece un mini batidor. Enciende y sumerge en leche caliente o fría.
• Agitador para latte (latte shaker): Agitas el café como un batido con herramientas especiales. Diseños variados, pero generalmente usan agitación para forzar la leche a través de un filtro que la airea.

Cuando necesitas cafeína ya y el instantáneo no basta, pero el café bueno diario es demasiado caro, una cafetera portátil de espresso puede salvarte. Hay diseños para todos los gustos, estilos y presupuestos. Algunas son impresionantemente pequeñas. Ojo: la mayoría solo preparan el espresso; necesitas café molido, moler grano antes o llevar molinillo portátil. Y necesitas acceso a agua caliente.

Las cafeteras portátiles se venden online, en tiendas de suministros de café (incluidas muchas cafeterías) y en tiendas de camping.