¿El mejor tipo de termómetro para carne es digital o analógico?

Un termómetro digital proporciona una lectura más precisa y exacta que un termómetro analógico. Esto se debe a que los termómetros digitales utilizan un termistor, que es un tipo de semiconductor que cambia la resistencia en proporción a la temperatura, para medir la temperatura. Los termómetros analógicos, por otro lado, utilizan una bobina bimetálica que se expande o contrae con la temperatura para mover un puntero. Este tipo de termómetro no es tan preciso como un termómetro digital y también puede ser más difícil de leer.

Por estas razones, un termómetro digital es el mejor tipo de termómetro para carnes.