¿Cuándo se inventó el lavavajillas?

El viaje desde el concepto hasta el elemento básico de la cocina abarca más de un siglo.

1850: Joel Houghton recibe la primera patente para un dispositivo mecánico de lavado de platos — una tina de madera accionada a mano que salpicaba agua sobre los platos. Era rudimentario, poco confiable y nunca tuvo éxito comercial.

1886: Josephine Cochrane, una adinerada socialite de Illinois frustrada porque los sirvientes astillaban su fina porcelana, inventa el primer lavavajillas automático práctico. Su diseño usaba presión de agua — no fregadores — para limpiar platos sostenidos en compartimentos de alambre. Lo presentó en la Feria Mundial de Chicago de 1893, ganando los más altos honores. La compañía de Cochrane eventualmente se convirtió en KitchenAid.

Los modelos eléctricos llegaron en los años 1920, pero los lavavajillas siguieron siendo artículos de lujo hasta que el auge de posguerra los hizo estándar en los hogares de clase media para los años 1970.