Tecnología Electrónica

Rango de temperatura del termómetro digital para caramelos

Los termómetros digitales para caramelos estándar leen 100 °F – 400 °F (38 °C – 204 °C).

Etapas clave de caramelo dentro del rango

Etapa°F°C
Hilo230–235110–113
Blanda bola235–240113–116
Firme bola245–250118–121
Dura bola250–265121–129
Blanda craqueo270–290132–143
Dura craqueo300–310149–154
Caramelo320–350160–177

Modelos extendidos

Algunas unidades añaden rangos de freír profundo (375 °F) o parrilla (500 °F+)—verifique las especificaciones antes de comprar.

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