Cómo encender fuego de carbón (parrilla: carbón, líquido encendido, cerillas largas)

Ya sea acampando o queriendo asar a la antigua, encender fuego de carbón permite hacerlo. No requiere mucho tiempo y es forma fácil de preparar carnes, pescados y variedad de recetas con fogón o parrilla de carbón vertical.

Materiales necesarios

• Parrilla de carbón
• Carbón
• Líquido para encender (lighter fluid)
• Cerillas largas

Instrucciones

1. Añade unos 1,4 kg (3 libras) de carbón negro al depósito de la parrilla.

2. Rocía generosamente líquido encendedor sobre el carbón. Usa unos 120 ml (4 oz) sobre la zona de carbones.

3. Enciende cerilla y tócala en varios puntos del montón de carbones con líquido. Cuidado: el líquido es muy inflamable.

4. Deja arder el carbón con la parrilla tapada 15-20 minutos.

5. Remueve brasas con poker antes de preparar tus recetas a la parrilla favoritas.