Los mejores fabricantes de sushi para hacer sushi casero

Los confinamientos y restricciones no tienen por qué poner fin a tu cita nocturna de sushi. De hecho, puedes preparar tu plato japonés favorito de pescado crudo en casa con la ayuda de un buen fabricante de sushi. Aunque el arte de hacer sushi requiere paciencia, no necesitas ser un experto en la cocina para llevarlo a la mesa. Ahí es donde los fabricantes de sushi y los kits de enrollado hacen el truco.

¿Cómo funcionan los fabricantes de sushi?

La mayoría de los kits para hacer sushi, también conocidos a veces como «bazookas de sushi», vienen con un tubo de sushi y una esterilla de bambú (o plástico) para ayudar a dar forma a la mezcla de arroz en un rollo de sushi ideal, así como utensilios como una guía de medición o alineación, émbolo, pala de arroz y cuchillo para cortar. La mayoría de los fabricantes de sushi incluyen varias herramientas para hacer diferentes tamaños y formas de sushi.

Los mejores fabricantes de sushi para comprar en 2021

Aquí tienes algunos de los mejores fabricantes de sushi para comprar online, basados en precio y características:

1. Scullery Sushi Maker: $19,99 RRP*
2. NOVBJECT 11-Piece DIY Sushi Maker: $30 RRP*
3. Silicone Sushi-Making Kit: $30 RRP*
4. Sushi/California Roll Making Kit: $34,90 RRP*
5. Magic Roll Sushi Maker: $41 RRP*

Scullery Sushi Maker − $19,99

Puedes hacer rollos de sushi de calidad de restaurante en casa con este fabricante de sushi Scullery. Cuenta con un marco de entrenamiento para ayudarte a obtener la cantidad correcta de arroz para rollos de sushi perfectos, una guía de corte para cortar piezas de sushi de tamaño perfecto, una pala de arroz para servir fácilmente, así como tapas finales para almacenamiento o para usar como cuencos de salsa de soja. Este modelo está disponible para comprar online en Robins Kitchen.

NOVBJECT 11-Piece DIY Sushi Maker − $30

Este set para hacer sushi cuenta con 11 piezas para ayudarte a hacer desde rollos de papel de arroz hasta sushi, gimbap y más. Ofrece cuatro moldes de sushi fáciles de usar para hacer sushi en forma de corazón, círculo, cuadrado y triángulo. Solo coloca el nori en la abertura del molde, llénalo con arroz, dóblalo y luego presiónalo para sellar tu sushi. Este kit de fabricante de sushi también es libre de BPA e incluye un cuchillo de sushi antiadherente premium. Este gadget está disponible en Catch.com.au.

Silicone Sushi-Making Kit − $30

Este kit de fabricación de sushi de silicona de Amazon viene equipado con todo lo que necesitas para clavar tu sushi casero, incluyendo una esterilla de enrollar, pala de arroz, cortador de rollos de sushi y un libro de recetas con 25 recetas fáciles para probar. La esterilla de silicona y la pala de arroz antiadherente hacen que enrollar sushi sea pan comido y todos los utensilios son fáciles de lavar y secar.

Sushi/California Roll Making Kit − $34,90

Crear rollos de sushi perfectamente formados es fácil con este kit de The Décor House. Viene con un tubo de sushi y una esterilla de bambú. Para empezar, solo llena el tubo con arroz y los ingredientes elegidos (por ejemplo, atún, salmón, etc.), luego empuja el arroz a través del tubo sobre una hoja de alga y enrolla en la esterilla de bambú para sellar cada rollo de sushi. Este kit para hacer sushi también es súper fácil de desmontar y limpiar.

Magic Roll Sushi Maker − $41

Este Magic Roll sushi maker es ideal tanto para profesionales como para principiantes. Es un gadget todo en uno que puedes usar para hacer prácticamente cualquier alimento enrollado, incluyendo rollos de papel de arroz y sushi. También viene con una tapa transparente para que puedas ver cómo cobran vida tus platos favoritos y un libro de recetas dentro de la caja. Este modelo es apto para lavavajillas y está disponible para comprar en Catch.com.au.

¿Qué tipo de arroz se usa para el sushi?

Puedes elegir entre arroz blanco japonés de grano corto o arroz californiano de grano medio para hacer sushi casero. El empaquetado suele especificar que es «arroz para sushi». Echa un vistazo a opciones de marcas como Sunrice, Pandaroo y Kokuho Rose, todas vendidas en supermercados principales. Si buscas el mejor arroz para sushi de calidad, generalmente es mejor comprarlo en una tienda de comestibles asiáticos. También puedes usar arroz negro, que liga bien y es naturalmente un poco más dulce que el arroz blanco.

¿Qué se pone dentro del sushi?

Los ingredientes básicos que necesitarás para hacer sushi en casa incluyen arroz para sushi, hojas de alga nori, semillas de sésamo, salsa de soja, así como wasabi y jengibre encurtido (opcional pero delicioso). La salsa de chile Sriracha también es un gran complemento para un toque extra de picante. Para los rellenos de sushi, la elección es tuya y las opciones son infinitas. Algunos ingredientes populares incluyen:

• Salmón o atún de calidad para sushi (o salmón ahumado)
• Langostinos
• Cangrejo
• Vieiras
• Tofu
• Aguacate
• Pepino
• Espárragos
• Pimiento
• Judías verdes
• Repollo
• Queso crema

Cómo hacer sushi

Hacer sushi con un fabricante de sushi es en realidad muy fácil. Comienza cocinando tu arroz al menos dos horas antes y añade vinagre de arroz y sal para crear una mezcla que ligará. También puedes preparar todos tus ingredientes y rellenos al mismo tiempo. Luego, extiende la mezcla de arroz sobre tu hoja de nori (alga) de manera uniforme y coloca tu pescado u otros ingredientes en el centro, y luego usa la esterilla de enrollar para dar forma y sellar tu rollo de sushi. ¡Eso es todo! Luego repite hasta que tengas suficiente sushi para comer.

*Precios tomados de los respectivos minoristas, correctos a agosto de 2021.